Sabato 21 Maggio: Simul!

27/04/16

simul 2016

Quest’anno, ho il grande piacere di essere presente a Simul, festival dedicato allo stare bene, a Villa Freya, Asolo!

Propongo 3 corsi in orari diversi al sabato: colazione, street food e finger food.

Pranzo by La cuisine de Julie!

Info su www.simulfestival.it

cell: 3492429664

Vi aspetto!

 

Venerdì 13 Maggio: A cena con il balsamico.

24/04/16

aceto

La cuisine de Julie ha il piacere di aprire le porte del salone di “Le 33” per una cena con Acetaia del Cristo in collaborazione con Lullaby Concept Store.

Un buon aceto balsamico nasce con grande passione e tradizione oltre che con una buona uva, ecco perché il menù che ho pensato per la serata sarà interamente accompagnato dal vero e autentico aceto balsamico tradizionale di Modena DOP di Acetaia del Cristo.

Daniele Bonfatti, produttore da quattro generazioni, vi guiderà alla scoperta dei segreti del vero aceto balsamico, con una verticale di aceti balsamici tradizionali invecchiati da almeno 12 anni fino al Diamante Nero, invecchiato oltre 50 anni, premiato miglior balsamico nel 2010.

 

Bicchiere di benvenuto in cortile
Kir della casa accompagnato da crostino di ricotta con
gocce di balsamico tradizionale invecchiato almeno 12 anni in legno di castagno

Parmentier di verdure su brisée al parmigiano servito con misticanza
di erbette aromatiche
con ABTM Extravecchio invecchiato oltre 25 anni

Pavè di manzo su purée verde di patate e spinaci con verdure di stagione al forno e
ABTM Extravecchio invecchiato in legno di ginepro

Fondente al cioccolato con salsa di fragole, macaron con ganache all’ABTM Extravecchio invecchiato in legno di ciliegio e gelatina di fragole

Sorpresa di Diamante Nero

Vini abbinati

(…)

Sabato 16 Aprile: Laboratorio-Merenda per bambini!

23/03/16

Sono intimamente convinta che l’arte sotto tutte le sue forme e lo stimolare la creatività dei bambini siano fondamentali alla loro crescita e realizzazione….

Nuova location spaziosa permettendo, Le 33 e la cuisine de Julie aprono le porte a Tiziana (T-Lab) per il secondo appuntamento artistico dal tema: “Luci & Ombre”.

lapinou

Ci divertiremo a scoprire la loro magia in una camera oscura di 50 m2… E non solo!

Il tutto sarà addolcito da una merenda fatta in casa! 🙂

 

Da 4 anni.

Via Ferracina, 33. Dalle ore 15:00 alle ore 17:00. Su prenotazione.

Per maggiore informazioni, potete contattare Tiziana : tiziana.alberton@hotmail.com / 333 59 66 949.

Ricetta: Marmellata di arance!

01/03/16

marmellata

La stagione delle arance quasi finita, era ora preparare qualche vasetti di marmellata…

Ho curiosato su internet alla ricerca della ricetta facile, veloce e buona! A voi, la mia versione!

Difficile mangiare le marmellate del commercio dopo… 😉

 

Per 7/8 vasetti

10 arance Navel non trattate

500 g di zucchero

Lavare le arance sotto l’acqua calda. Spremere 4 arance e tagliare a strisce sottili le altre 6.

In una bacinella a marmellata (la bassine à confiture!), portare ad ebollizione il succo e lo zucchero. Quindi aggiungere le strisce di arancia. Lasciare sbollire per circa 1 ora.

Mettere nei vasetti sbollentati, chiudere a caldo, girare i vasetti.

Conservare al riparo della luce e del caldo.

 

Buona colazione!

 

 

 

 

Sabato 12 Marzo: Laboratorio-Merenda per bambini!

13/02/16

Sono intimamente convinta che l’arte sotto tutte le sue forme e lo stimolare la creatività dei bambini siano fondamentali alla loro crescita e realizzazione….

Nuova location spaziosa permettendo, apro le porte a Tiziana e Silvia e i loro laboratori creativi!

ciboART-fronte2

Ecco un pomeriggio in cui ci si diverte creando!

Tiziana è una giovane artista italiana diplomata all’Accademia delle Belle Arti di Venezia. Il suo percorso tra teatro di marionette in Slovenia e diversi work shop/corsi sull’insegnamento, l’ha portata a creare insieme a Silvia dei laboratori creativi per bambini (e adulti!).

Questo primo laboratorio sarà sul tema del cibo: giocheremo con il cibo, con le sue forme e colori…

E inizieremmo con una bella merenda! 🙂

 

Via Ferracina, 33. Dalle ore 16:00 alle ore 18:00. Su prenotazione.

 

Video di mio figlio César.

28/01/16

I miei ragazzi hanno avuto la fortuna di fare un bel viaggio in Vietnam nel periodo natalizio.

Condivido con voi le immagini di César che fanno viaggiare anche noi per qualche minuto!

Tanti Auguri!

06/01/16

Di solito, in questo periodo di feste, volo via verso nuovi orizzonti alla ricerca di nuove esperienze e sapori…

Quest’anno, il viaggio mi ha portato vicino, a due passi. Esperienza di un nuovo trasloco, l’inizio di un avventura locale con la prossima apertura di un bed & breakfast a Bassano!

La mia cucina si è tanto allargata di misura, in un ambiante stimolante per lasciare alla creatività tutto lo spazio sognato!

Spero che anche voi avete realizzato dei sogni e che ne avete altri per l’anno nuovo! Vi auguro un anno ricco di sogni e positività, di salute e di amore!

E ovviamente, un anno saporito!auguri 2016

Pensieri Natalizi!

27/11/15

regalo natale

Natale è già presente da un po’ nei negozi e in piazza… E’ arrivato il momento di pensare ai pensieri!

Per un Natale sul tema “cucina”, la cuisine de Julie propone i suoi grembiuli, una scelta francese di spezie, pepi e sali deliziosi. E anche delle confezioni regalo di corsi di cucina!

Per info, scrivetemi a julie@lacuisinedejulie.it

 

Domenica 8 novembre: Dimostrazione da Pengo!

01/11/15

emile henry

Domenica pomeriggio, dimostrazione con i nuovi prodotti Emile Henry! Vi aspetto da Pengo!

Invito al vernissage della mostra fotografica di Romane Bourgeois in Attico Summano!

15/10/15

Vernissage della mostra sul tema “Arti” aperto a tutti venerdì 30 ottobre!

Romane è una giovane e talentuosa artista bassanese di origine francese… e anche mia figlia 🙂

La cuisine de Julie curerà il buffet!

Vieni?

Invito ARTI